PP4V- Brillat-Savarin-W
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Apprenez à les reconnaitre. Vous découvrirez leurs noms en survolant avec votre souris sur les différents portraits

Jacques-Rose RÉCAMIER, Banquier

Cousin

Juliette RÉCAMIER, Salonnière

Cousine
Madame Récamier assista au procès Cadoudal afin de soutenir Moreau qui était de ses amis. Convaincue de son innocence, elle marquait par sa présence son désaccord. C’est Brillat-Savarin, magistrat et cousin de son mari, qui lui permit d’entrer au palais de justice par une porte dérobée. Sa présence agaça Bonaparte qui eut ce mot : "Qu'est-ce que madame Récamier pouvait bien faire là !"

Jean-Jacques Régis de CAMBACÉRÈS,Jurisconsulte, 2nd Consul,

Ami intime
Cambacérès et Brillat-Savarin étaient tous deux des hommes de loi, mais s’appréciaient tout particulièrement, car partageaient le goût de la gastronomie. Brillat-Savarin, auteur de « La physiologie du goût » était fréquemment convié aux excellents dîners que Cambacérès offrait à ses proches dans son hôtel particulier.

Napoléon  BONAPARTE, dit Napoléon I , Empereur, Roi, Militaire

Empereur

Marie- Antoine  CARÊME dit « Antonin », Chef Pâtissier

« La cuisine est l'art d'apprêter les mets et de les rendre agréables au goût », écrivit Brillat-Savarin dans « La physiologie du goût ». Ce qui amène Antonin Carême à déclarer : « les beaux-arts sont au nombre de cinq, à savoir : la peinture, la sculpture, la poésie, la musique et l'architecture, laquelle a pour branche principale la pâtisserie » dans son récit « Le Pâtissier pittoresque » en 1815. Les deux hommes, qui avaient la gastronomie en passion, s’appréciaient et se respectaient.

Georges  CADOUDAL, Chouan, Maréchal de France à titre posthume

Brillat-Savarin fut magistrat du procès Cadoudal. Cadoudal, général Chouan, organisa plusieurs attentats contre Napoléon. Le premier fut l’attentat de la rue Saint-Nicaise en 1800, le second fut un complot qui visait à éliminer Bonaparte et proclamer Louis XVIII roi de France. Pichegru était chargé de prendre la tête du gouvernement, tandis que Moreau devait présenter le duc d’Enghien aux armées. Fouché déjoua le complot. Le duc d’Enghien et Cadoudal furent exécutés, Pichegru se suicida dans sa cellule.

Jean Victor  MOREAU, Militaire

Brillat-Savarin fut l'un des magistrats présents à son procès. C'est ce dernier qui fit entrer Juliette Récamier dans la salle d'audience par une porte dérobée. Amie de longue date convaincue de son innocence, elle marquait par sa présence son désaccord. Moreau a toujours nié d’avoir pris part à ce complot.

Jean- Charles  PICHEGRU, Militaire

Magistrat du procès Cadoudal

Charles- Maurice de TALLEYRAND, Diplomate, Politicien

Relations cordiales

Napoléon   BONAPARTE, dit Napoléon I , Empereur, Roi, Militaire

Relations cordiales

Louis-Antoine-Henri de BOURBON-CONDÉ, duc d’Enghien, Militaire

Brillat-Savarin fut magistrat du procès Cadoudal. Le duc d’Enghien, dernier descendant de la maison des Condé, fut enrôlé dans le complot Cadoudal. Fouché déjoua cette conspiration. Elle visait à éliminer Bonaparte, Pichegru était chargé de prendre la tête du gouvernement et de proclamer Louis XVIII roi de France et Moreau devait présenter le duc d’Enghien aux armées. Le duc d’Enghien et Cadoudal furent exécutés, Pichegru se suicida dans sa cellule. Ami de Moreau, Fouché à l’issue de son procès, l’aida à s’exiler aux États-Unis.

Charles Pierre François AUGEREAU, Maréchal d’Empire

En 1799, Brillat-Savarin devient secrétaire d'état-major dans l'armée de Rhin-et-Moselle sous le commandement du général Augereau. Leur camp est basé dans la Forêt-Noire.