Portraits Résidences Réseau Social Généalogie Œuvres Sépulture Wikipedia Héritage L’« excelsior » ou « Délice des gourmets », rebaptisé « brillat-savarin » dans les années 1930 en l’honneur du célèbre gastronome L’« excelsior » ou « Délice des gourmets », rebaptisé « brillat-savarin » dans les années 1930 en l’honneur du célèbre gastronome Buste de Brillat-Savarin - Bronze - Auteur inconnu - Belley (France) La physiologie du goût - voir son œuvre